黑麦芝士面包的做法(黑麦芝士面包的做法大全)

有些人不知道黑麦奶酪面包的做法。让小丽来说说黑麦奶酪面包的做法。

1.材料:高筋面粉200克，黑麦面粉25克，全麦面粉25克，砂糖20克，盐5克，干酵母3克，牛奶25克，水125克，奶酪块75克。

2.除了芝士块，干、湿食材都放入面包机，启动揉面程序30分钟。

3.揉好后取出放入发酵盆中。用湿布盖好，在温暖的地方唤醒，1小时左右。

4.醒后取出排气，然后分成3块125g左右的面团。放松30分钟。

5.将奶酪分成3堆，每堆25份待用。

6.把它包在面团里。

7.把面团卷起来，做成橄榄形状。

8.烤箱放一壶水，75%左右适度，30度，发酵1小时。取出来，表面撒上黑麦粉，用锋利的刀切均匀。

9.烤箱上层210度，下层200度烤25-30分钟。这个20分钟左右很容易上色。如果不喜欢深色，就贴锡纸。

10.这种面包凉了很好吃，凝固的奶酪包在里面。搭配热红茶或咖啡味道很棒。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。