台式卤肉饭做法(台式卤肉饭的做法)

有些人不知道台式卤肉饭(台式卤肉饭)。所以，小文，给我讲讲桌子卤肉饭的做法。

1.五花肉、红洋葱、鸡蛋、香菇、姜和各种调味品。

2.五花肉1-1.5cm见方的块。卤肉饭里的肉块小，容易炖，所以要切成小块。香菇切块，红洋葱切碎备用。煮洋葱酥，一定要选红洋葱，这样才正宗好吃。

3.锅里放冷水，煮几个鸡蛋。去皮备用。

4.在锅里放油。六成热时，切碎洋葱，转小火慢炖。

5、待洋葱完全脱水，变得金黄酥脆，取出干油。

6、五花肉冷水入锅，加入姜片、料酒焯水出血沫，用温水洗净。

7.锅里放一点油，把五花肉炒到出油。

8.炒蘑菇。

9.蘑菇吸油变软后加入重要的洋葱酥。

10、生抽、酱油、糖调味。

1.加入比配料多一点的水。大火烧开，加盐。

12.转小火，盖上盖子焖30分钟。

13.加入白煮蛋，继续煮20分钟，出锅取汁。

14.水里加一点油和盐，热一些蔬菜来搭配。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。