饽花的做法(烤饽花的做法大全)
还有少数人不知道烤饼的做法。所以,小青,给我讲讲做花的做法吧。
1.材料:面粉500克、牛奶250克、糖50克、酵母3克。
2.准备500g面粉和250g牛奶,放入微波炉加热30秒。在温牛奶中加入3g酵母,混合均匀,使用耐高糖酵母。在面粉中加入50克白糖,搅拌均匀。
3.将牛奶加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉匀,盖上盖子发酵。这次是先发酵再贴花的做法。
4.1个半小时后,面团发酵,分成几块,揉成光滑的面团,揉成长条。
5.卡纹模具的花纹小,就把面团搓成长条,切成小剂型,大小和普通的饺子剂型差不多。在粉末上撒上干面粉以防止粘着。
6.用干面粉蘸小剂量,放入模具。用手掌压平。拿起模具轻轻一敲。小卡花会一朵一朵的冒出来。
7.依次做完,醒发10分钟,放入烤箱不预热,中层,180度,15分钟。
8.时间到了,让它在线冷却。
这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。
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