扒肉的做法(东北扒肉的做法)

还有少数人不知道烤肉串的做法(东北烤肉串的做法)。然后让小英说说烤肉的做法。

1.食材:五花肉适量。

2.辅料:豆花适量。

3.配料:葱、大料、酱油、料酒、盐、淀粉、糖、姜。

4.五花肉洗净放入冷水锅中，加入葱姜料酒，与大料同煮。

5.将猪肉煮至6-7成熟，然后取出，用厨房纸吸干水分。

6.锅中放油，放入煮熟的五花肉，将皮向下煎至金黄色，捞出。

7.将炸好的肉切片备用。

8.将大料碾碎，洋葱和姜切段。

9.用豆腐脑、酱油、白糖、盐、料酒，煮肉的原汤，做成腐乳。

10.将肉片码在盆里，倒入调好的腐乳，放葱、姜、大料。

1.入蒸锅蒸40分钟，关火。

12.把蒸好的肉片整齐地放在盘子里。

13.将蒸好的原汤倒入锅中，勾芡。

14.把调味汁倒在牛排上。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。