小方奶油花篮蛋糕的做法(小方奶油花篮蛋糕的做法和配方)
有些人不知道小方奶油篮蛋糕的做法(小方奶油篮蛋糕的做法和配方)。接下来让小美说说小方奶油篮蛋糕的做法。
1.将蛋黄和蛋清分开,放入无水无油的容器中。
2.在蛋黄液中加入20克细糖、葵花籽油和牛奶,搅拌均匀。
3.过筛,加入低筋面粉,搅拌泡打粉至无颗粒。
4.蛋清中加入10g细砂糖,用打蛋器打至干起泡。
5.取1/3的蛋清在之前的蛋黄糊里搅拌均匀,然后把剩下的蛋清一起加入,上下搅拌。
6.把浆糊倒入模具,浆糊不能流动。这样可以用硅胶刀把表面磨平,敲几下,把小气泡摇出来。
7.烤箱预热10分钟,放入中层150度烤30分钟。
8.空气冷却,切片,分层。
9.加入细糖,搅打鲜奶油。
10.开始用油一层一层的加入水果。
11.就像盖房子一样,屋顶没问题。
12.每只手拿一把硅胶石膏刀,把蛋糕移到纸托上,开始装饰。
13.抹茶过筛,均匀淋在饼面上。
14.用花来装饰是可以的!
这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。
- 标签: