小方奶油花篮蛋糕的做法(小方奶油花篮蛋糕的做法和配方)

2022-09-13 12:58:34

有些人不知道小方奶油篮蛋糕的做法(小方奶油篮蛋糕的做法和配方)。接下来让小美说说小方奶油篮蛋糕的做法。

1.将蛋黄和蛋清分开,放入无水无油的容器中。

2.在蛋黄液中加入20克细糖、葵花籽油和牛奶,搅拌均匀。

3.过筛,加入低筋面粉,搅拌泡打粉至无颗粒。

4.蛋清中加入10g细砂糖,用打蛋器打至干起泡。

5.取1/3的蛋清在之前的蛋黄糊里搅拌均匀,然后把剩下的蛋清一起加入,上下搅拌。

6.把浆糊倒入模具,浆糊不能流动。这样可以用硅胶刀把表面磨平,敲几下,把小气泡摇出来。

7.烤箱预热10分钟,放入中层150度烤30分钟。

8.空气冷却,切片,分层。

9.加入细糖,搅打鲜奶油。

10.开始用油一层一层的加入水果。

11.就像盖房子一样,屋顶没问题。

12.每只手拿一把硅胶石膏刀,把蛋糕移到纸托上,开始装饰。

13.抹茶过筛,均匀淋在饼面上。

14.用花来装饰是可以的!

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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