煎土豆丝饼的做法(煎土豆丝饼的做法和步骤)

有些人对炸土豆丝饼的做法(炸土豆丝饼的做法和步骤)感到不解。接下来就让小秀来说说炸土豆丝饼的做法吧。

1.配料:土豆、鸡蛋、面粉。

2.一些土豆，两三个鸡蛋，大葱和大约500克面粉。

3.土豆去皮，洗净，切丝。

4.土豆切丝沥干，加入面粉、鸡蛋、盐、味精，调成糊状。

5.用很少的油(不要多放油)将锅打湿，加热到五成热，将适量的土豆泥丝倒入锅中，在即将凝固的时候用锅铲轻轻压一下，不要搅拌，让它们团结成饼。然后沿锅边倒三勺油，轻轻翻动土豆饼丝。

6.盖上锅盖焖三分钟后，继续翻土豆饼，直到底部微微发黄，然后翻过来，不接触锅底的那一面朝下，加一点油继续焖。

7.等到土豆饼两面焦黄，里面不再生了，就可以出锅了。

仅此而已。希望小秀的内容能帮助你了解更多。