茭白炒牛肉的做法(茭白炒牛肉的做法大全家常菜窍门)

2022-09-17 03:07:02

茭白炒牛肉的做法还有少数人不知道。让小燕说说茭白炒牛肉的做法。

1.材料:牛肉半斤，茭白2片。

2.调料:盐4克，姜5克，酱油5克，淀粉少许，白糖2克，植物油适量，黑胡椒适量。

3.将牛肉切成薄片，加入少许酱油、少许糖、植物油、黑胡椒、淀粉和姜，拌匀备用。

4.茭白去壳，切成薄片。

5.烧开一锅水，茭白焯水(加入茭白后，再次烧开即可关水)，捞起沥干备用。

6.炒锅烧热，沥干油，放入牛肉，不要随意翻动，这样牛肉容易变老。和煎一样，煎一会儿再翻另一面煎到牛肉变色。

7.加入煮好的茭白，撒少许盐，搅拌均匀，关火。

这是全文的结尾。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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