素炸豆腐丸子的做法(素炸豆腐丸子的做法ka)

素食炸豆腐丸子的做法(素食炸豆腐丸子ka的做法)还有少数人不知道。接下来，让小超来说说素炒豆腐丸子的做法。

1.材料:老豆腐1块，盐1茶匙，胡椒粉3g，面粉1汤匙，红薯淀粉2汤匙。

2.将豆腐放入沸水中焯一下，沥干水分，压成豆腐糊，加入1汤匙盐，然后加入1汤匙面粉和2汤匙红薯淀粉拌匀。

3.撒上白胡椒，打入1个鸡蛋，拌匀。

4.用小勺拿起准备好的豆腐糊揉一揉，或者用虎口挤出来。取出丸子，放在盘子里备用。

5.锅中倒入油，加热至八成热。准备一个空盘子，放两张厨房纸巾在上面。将准备好的丸子放入锅中，分批煎熟。

6.煎至金黄色，用筛子捞出，用厨房纸巾吸一点多余的油，放在盘子里。

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