奶酪戚风蛋糕的做法(奶酪戚风蛋糕的做法窍门)

有些人很好奇芝士奇峰饼的做法(芝士奇峰饼的食谱)。让小提说说芝士蛋糕的做法。

1.材料:奶油芝士80克，鸡蛋5个，低筋面粉70克。

2.辅料:糖60g，牛奶60ml，黄油20g。

3.原料:3滴柠檬汁。

4.将奶酪、黄油和牛奶倒入一个大碗中。

5.在隔绝水的情况下加热并搅拌，直到融化。

6.逐个加入蛋黄，搅拌均匀。

7.筛入面粉。

8.不规则搅拌，直到丝滑。

9.在蛋白中加入柠檬汁，分3次加入糖，打至坚硬。

10.将1/3的蛋白质加入奶酪糊中。

1.从上到下快速搅拌均匀。

12.将奶酪糊倒入蛋白奶油中。

13.从上到下快速搅拌均匀。

14.倒入8英寸的模具中。

15.水浴法，中下层，150度60分钟。

16.烘烤，冷却，脱模。

这就是本文的全部内容。希望小提的内容可以帮助你了解更多。