干物质含量和固形物含量什么意思(干固体含量)

2022-09-17 13:33:26

有些人不知道干物质含量和固形物含量是什么意思(干固形物含量)。接下来让小鄂来说说干物质含量和固形物含量是什么意思。

1.干物质含量:物质除去水分后的质量占原物质的含量，如干菜的质量占鲜菜的含量。固体含量是指固液混合物中的固体含量。比如水果罐头中的块状水果就是固形物，它与整个水果罐头的质量比就是固形物。

2.如果把水果罐头中的水果晒干(含有糖、纤维、淀粉等物质)，这个干果就是干物质，它与水果罐头的质量比就是干物质含量。两者的区别在于干物质含量一定不含水，而固形物含量可能含水。

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