储存酒用什么方法(储存酒用什么方法保存)

有些人对葡萄酒的储存方法(如何储存葡萄酒)感到困惑。那么，肖鑫，给我讲讲储存葡萄酒的方法。

1.温度

葡萄酒不应该放在太冷的地方。太冷会使酒的生长变慢，会停留在冷冻状态，不会继续进化，从而失去储存酒的意义。太热了，酒熟的太快，不够丰富细致。酒窖的温度应该在0℃到20℃之间。严禁烟火。

2.湿度

一般来说，相对湿度在70%左右。如果湿度过高，瓶盖容易发霉。

3、光度

酒窖里最好不要有任何光线，因为光线很容易造成葡萄酒变质，尤其是荧光灯和霓虹灯很容易加速葡萄酒的氧化，散发出强烈难闻的气味。酒最好放在北方。除了避光，不要接近有强烈气味的物体。门窗应该用不透明的材料制成。

4.通风设备

酒窖最好通风，防止霉味。红酒像海绵一样，会把周围的香味吸收到瓶中，所以要避免把葱、蒜等重味的东西和酒放在一起。

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