青椒辣子鸡块的正宗做法(青椒辣子鸡块的正宗做法窍门)

2022-09-19 14:00:17

青椒鸡块的正宗做法(青椒鸡块的正宗配方)不是每个人都知道的。然后让小安谈谈正宗的青椒辣酱鸡块做法。

1.材料:鸡胸肉一块，青椒。辅料:花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉。

2.鸡肉洗净，切块。放入碗中，加入少许淀粉、盐、豆瓣酱和胡椒粉。先料，后味。将辣椒洗净，切段，倒入热锅中，晾干，去除新鲜辣椒中多余的水分。

3.然后往锅里倒油。最好是清油的。鸡肉没有猪肉吃油，不喜欢油腻的记得油量。

4.油的生味去掉后，加入花椒、蒜片、姜、豆瓣酱。炒熟后倒入鸡块，大火翻炒，至半熟时加入盐和鸡精，翻炒，倒入辣椒至七成熟，再加入味精。

这就是我想说的。我希望小安的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：