草头怎么炒的嫩又好吃(草头怎么炒的嫩又好吃窍门)

2022-09-20 00:24:39

有些人对如何把草头炒得又嫩又好吃感到不解(关于如何把草头炒得又嫩又好吃的小贴士)。让小安讲讲如何炒草头的鲜嫩可口的内容。

1.材料:草头(菜花)300g，盐适量，水适量，白适量。

2.将秸秆头洗净控湿，在控湿的秸秆头上撒盐。

3.热锅放油冷却，油热时放入葱、姜、蒜翻炒，炒出香味后捞出葱、姜、蒜。热油放入水中和酒中，容易溅油。所以一定要先降火，避免烫伤，放秸秆的时候火会爆炒。

4.先加水和白酒，大火，用盐翻炒吸管，等待吸管塌陷30秒左右。加入高度白酒和水，可以瞬间锁住绿叶菜的水分，不容易出水。

5.熟了就可以关火装盘了。

仅此而已。我希望小安的内容能帮助你了解更多。

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