牛杂怎么炒(牛杂怎么炒好吃又简单)

2022-09-20 09:17:06

不是每个人都知道怎么炒牛杂(怎么炒牛杂好吃又简单)。让小姚来说说怎么炒牛杂。

1.配料准备:牛杂、啤酒、鲜蒜苗、辣椒、酱油、蚝油、白糖、盐、猪油等。

2.首先，把从市场上买来的牛杂用清水里里外外反复洗几遍，彻底清洗干净，备用。

3.将新鲜蒜苗去根去叶，冲洗干净，切成小块备用；将辣椒切成片备用。

4.将锅清洗干净，烧热，将猪肉炒熟，放入加工好的牛杂，快速翻炒，放入蒜苗继续翻炒均匀。

5.加入生抽和蚝油，翻炒几下，炒香，再加入白糖和盐，翻炒均匀，然后可以加入辣椒段，倒入两罐啤酒，翻炒20分钟左右，收汁前加入大蒜苗的叶子，翻炒均匀，然后就可以出锅了。这时，一块肥而不腻，色泽鲜亮的牛杂就做好了。

仅此而已。希望小姚的内容能帮助你了解更多。

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