平菇煮熟后隔夜能吃吗(平菇煮熟后隔夜能吃吗怎么保存)

2022-09-23 21:21:29

还有少数人不知道平菇煮熟后能否隔夜食用(平菇煮熟后能否隔夜食用，如何保存)。接下来，让萧蔷谈谈平菇煮熟后能否隔夜食用。

1.如果是炒平菇，不建议隔夜吃。

2.因为平菇等蘑菇含有硝酸盐，如果煮熟后长时间放置，会转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃后，在一定条件下会生成一种叫做NC(N-亚硝基化合物)的物质，是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是天气热的时候，隔夜饭被细菌污染，会大量繁殖，容易引起肠胃炎。所以隔夜的平菇不宜继续食用。

仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。

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