怎么用微波炉做螃蟹(怎么用微波炉做螃蟹腿)

还有一些人对如何做螃蟹(如何用微波炉做蟹腿)感到不解。接下来就让小燕来说说怎么用微波炉做螃蟹吧。

1.材料:螃蟹500克，厚朴片200克，香菜5克，味精3克，蛋清3个，绍酒100毫升，精盐5克，白糖25克，姜葱油5克，水淀粉20克，蟹斗(蟹壳)两个，食用油100毫升。

2.用刷子把蟹桶、蟹肚、蟹爪洗干净，打开蟹壳，把蟹腮、蟹口、蟹肚、蟹肠、蟹尾去掉，因为这些是细菌最多的地方。

3.将洗净的蟹肉剁成八块，用蟹钳夹住蟹钳和蟹爪，放入容器中，加入调料。

4.将蟹肉和调料搅拌均匀，放入微波炉中蒸3分钟。

5.将玉兰切片切10片左右，将微波炉蒸蟹时渗出的蟹汁倒出，在蟹汁中加入蛋清液150ml和水淀粉20g，与玉兰切片拌匀，放入蟹斗中，放入微波炉中，中火微波3分钟。

6.把蟹桶拿出来。这时候把蟹肉放进去，把蟹爪放在盘子里，布上小花作为衬托。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。