生普茶饼怎么泡(生普茶饼怎么泡好喝)

还有少数人不知道生普茶饼怎么做(怎么做才好吃)。下面就让小丽来说说如何制作圣普茶饼。

1.要泡茶，必须先把茶切好。一般你品尝到的正宗普洱茶饼都是层层压制的，按照顺序直接用手掰就可以了。普洱茶的沱茶稍紧，需要用专门的普洱茶刀开茶。侧着打开，尽量不要弄断，保持茶条完整。否则，浸出物质的顺序和数量会发生变化，原有的品质也不会显示出来。

需要准备茶针或茶刀等泡茶工具。首先，打开包装好的茶饼，从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。稍微用力，把茶刀往茶饼里推，不要把茶饼撬成碎片。向上推，剥开茶饼。用同样的方法顺着茶叶的缝隙，将茶饼一层一层撬开。

2.选锅也是关键。喝普洱茶的时候，可以用刀把茶叶切一部分，放在精选的茶具里。一般你喝普洱茶，大多选择茶壶。茶叶要根据壶的大小和个人口味放进去。

一般来说，茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜。刚从竹篮子和壳里捞出来的老茶，往往味道平淡，香气散漫，难以展现其深邃饱满的韵味。想要喝到一杯口感好的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的加工环节。醒茶是通过改变茶叶的储存方式，唤醒茶叶品质，凝聚茶香。

3.注意冲水。存放时间长的熟饼要用开水冲泡，存放时间短的生饼要冲泡。水温可以更低。普洱茶陈化后，一般是倒第一泡茶汤，第二泡开始喝。普洱茶的浸泡时间不宜过长。注入开水30秒到一分钟就可以直接饮用，也可以倒入另一个大杯中储存。想喝的时候可以注射一小杯，慢慢喝。

存放茶叶时，需要选择紫砂壶，最好使用烧结度高、无异味的老壶。新紫砂壶含有土气和内热，会导致茶品变质，出现异味。当然，茶叶储存过程中要避免异味、潮湿和阳光直射。

4.泡法是喝茶的中心:将10克普洱茶倒入茶壶或碗中，冲入500毫升开水。先把茶叶洗干净，洗去普洱茶表面的杂质和异物，让普洱茶真正的滋味充分释放出来。倒入开水中浸泡5秒。将茶汤倒入公平杯，然后将茶汤倒入茶杯，闻其香味，观其颜色，然后饮用。

汤色浓郁明亮，香味独特，叶底棕红色，口感醇厚甘甜，饮后爽口。茶叶的量一定要根据壶的大小和个人口味来投入，而不是说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一。不过刚开始可以按照这个比例投资茶叶，然后根据自己的情况逐步增减。

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