大头菜的储存方法(大头菜的储存方法和营养)

少数人不了解大头菜的贮藏方法(大头菜的贮藏方法和营养)。接下来，让小姚说说大头菜的保存方法。

1.整个保存方法。如果想暂时保留白菜，建议保留完整的，就是不要切。有些人会方便地储存一半或不完整的卷心菜。其实里面的维生素C很容易流失，切的位置也容易变质。如果你必须储存一半卷心菜，用塑料袋把它紧紧包起来，放在冰箱里。

2.放冰箱冷藏。一般人们买菜的时候，最常见的保鲜方法就是放在冰箱里。卷心菜也可以用这种冷藏方法保存。不过建议在储藏之前，先把白菜用保鲜膜包好，然后放入冰箱，这样可以保存两个星期。

3.按顺序将叶子从外层取出。你可以用刀子直接切开卷心菜的根部，直到卷心菜被斜着切开，这样就可以很容易地剥掉外皮。像这样在白菜根部周围切几圈，然后根据白菜的高低从外到内一层一层拨。这将使卷心菜一直保持新鲜和营养。

4.及时清除枯叶。如果卷心菜的一部分发霉了，它就会枯萎。这时候就要及时扔掉。坏叶不及时处理，容易造成其他部位发霉，然后整棵白菜都不好吃。

仅此而已。希望小姚的内容能帮助你了解更多。