炒长豆角用焯水吗(这种长豆角直接炒还是焯水再炒好一些)

2022-09-26 16:28:22

不是每个人都知道用焯水来炒长豆(是直接炒长豆好还是再焯水好)。接下来，让小真来说说烫漂长豆。

1.长豆角可以直接炒，也可以焯水后炒，各有千秋。

2.焯水炒的好处:长豆角焯水后，再炒的时候更容易熟，不会生。而且漂烫后颜色翠绿美观，很多酒店都会采用这种做法。

3.直炒的好处:不用开水直接炒长豆角更方便，省事又省水。很多家庭都会采用这种方法，在缺水的地区也适合不用焯水直接油炸。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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