荔枝肉怎么炸的脆脆的(荔枝肉怎样炸比较脆)

有人对荔枝肉怎么炸(荔枝肉怎么炸才脆)感到不解。所以，小石，给我讲讲怎么炒荔枝肉。

1.食材准备:马蹄肉100g，瘦肉200g，葱7g，蒜3g，酒糟汁，番茄汁，蛋清，盐，生粉，白醋，水淀粉。

2.瘦肉洗净，切成方块，放在网格刀上。

3.将马蹄肉切成小块；蒜末；将葱花切碎。

4.将肉片放入热水中，煨至肉片断裂，捞出。

5.将马蹄块倒入肉片中，加入红酒糟汁、盐、蛋清和生粉拌匀。

6、肉片刀面朝外，收获荔枝形状，插入牙签固定。包好生粉备用。

7.把热锅装满油。烧至五成热时，倒入马蹄中，略煎。移除它。

8.将切好的肉用干面粉拍匀，放入五成热的油锅中，煎2分钟左右，至熟至“荔枝状”，取出牙签。

9.锅里留底油，把蒜末和葱段倒入锅里。

10.加入白醋、红酒糟汁、番茄汁，拌匀，将水淀粉倒入卤汁中。

1.倒入菱角和荔枝肉，搅拌均匀，即可食用。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。