红薯和芋头的区别(红薯和芋头的区别是什么)

有些人很好奇红薯和芋头的区别(红薯和芋头有什么区别)。所以小珍给我们讲讲红薯和芋头的区别。

1.品种差异。芋头属于天南星科芋头，红薯属于旋花科番薯属番薯，两者品种完全不同。

2.色差。芋头的颜色一般是黑白条纹交错，一圈黑条纹一圈白条纹，而红薯的颜色一般是红色、粉色或棕红色，颜色比较均匀；

3.外观差异。芋头一般外形呈椭圆形，有大有小，最大的可达篮球大小，小的只能有橘子大小，差别很大，而红薯一般外形呈圆形或扁圆形，大小一般在两个拳头之间，不太大也不太小；

4.吃法的不同。芋头一般需要煮熟后食用。生芋头有毒，容易麻木，甚至喉咙痛。但红薯可以生吃，口感脆甜，但不建议多吃，以免消化不良。煮熟的芋头会更软更甜。

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