茶储存方法(龙井茶储存方法)

2022-09-28 02:19:41

有些人不知道茶叶的存放方法(龙井茶存放方法)。所以,小燕,说说茶叶的存放方法。

1.基本绿茶:自然成就的绿色基调。无发酵茶,茶叶采摘,茶叶经杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成。存放要点:存放时间不要太长,尽量不要过新年。保存在阴凉避光的地方。如果保存不当,2~3个月就可能开始变黄变味。也可以放冰箱保存,尤其是香气较高的茶叶(如龙井茶)。最好有专门的迷你冰箱。家用冰箱的异味是茶叶存放的大忌!

2.黄茶:黄叶唐璜的黄色调。轻发酵茶,制作方法和绿茶一样,是黄汤形成黄叶的关键步骤,只不过有个闷黄堆的工序。存放要点:存放时间不超过1年,尽快饮用(压制黄茶除外)。黄茶的制作工艺与绿茶相似,储茶方法可以通用。但紧实黄茶由于增加了红茶的紧实工艺,具有耐储存的优势。从口感上来说,黄茶的甘甜可口,存放数年后仍能保留。

3.红茶:红色调,香气馥郁。全发酵茶,储存要点。一年的茶口感最好,可以存放两年以上,但时间长了会失去香味。干红茶含水量不高,容易受潮或失香。避免与不同种类的茶叶混储,保持密闭、干燥、避光、防高温。新茶虽然香气很好,但是火气很大。买回来后可以存放1~2个月再喝,而存放一年的红茶口感和香气最好,也可以存放2年以上。陈酿后口感趋于醇厚,耐泡性增强。老红茶有明显的和胃作用。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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