菠菜鸡蛋小方做法(菠菜鸡蛋小方做法窍门)

菠菜鸡蛋羹的配方(菠菜鸡蛋羹的配方)不是每个人都知道的。让小光谈谈菠菜和鸡蛋的做法。

1、1、菠菜鸡蛋食材:菠菜60g胡萝卜0g鸡蛋80g面粉80g盐2g鸡精1g玉米油10g蒜泥3g香菜2g酱油10g陈醋5g。

2.菠菜一把，洗净，焯水，晾干，切碎待用。

3、面粉80克，打入鸡蛋，和鸡蛋一起慢慢搅拌。

4.搅拌成无颗粒面糊，然后加入10g玉米油继续搅拌。提起搅拌面糊，并以一条平滑的线放下。加入切碎的菠菜，搅拌均匀。

5.加入切碎的胡萝卜，搅拌均匀，最后加入盐和鸡精。

6、热锅，抹上稀油，倒入鸡蛋面糊，压平成圆形。

7.关小火，加盖焖3分钟，翻面，加盖焖2分钟，切块。

这就是本文的全部内容。我希望小光的内容能帮助你了解更多。