重阳菜品清蒸鲈鱼怎么做(重阳菜品清蒸鲈鱼怎么做的)

2022-09-28 20:45:04

有些人不知道重阳菜怎么做清蒸鲈鱼(重阳菜怎么做清蒸鲈鱼)。接下来，就让小常来说说重阳菜里的清蒸鲈鱼是怎么做的。

1.材料:鲈鱼(1700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)和葱(2根)。

2.宰杀鲈鱼，取出内脏并清洗。将盐、姜丝和花生油倒入鲈鱼的腹部。菜底放两三根小葱，小葱上放鲈鱼。

3.用肉丝、香菇丝、姜丝和(一点点)热盐、酱油、栗子粉搅拌均匀，铺在鱼上，大火蒸十分钟。煮熟后，取出一半原汁，放入葱花和辣椒丝，放在鱼上，然后将猪油烧开，浇上即可。加一点酱酒就行了。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。

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