香煎金鲳鱼的做法(香煎金鲳鱼怎么做好吃窍门)

2022-09-29 15:24:44

少数人不知道怎么炒金鲳鱼(金鲳鱼怎么做怎么吃)。让萧声谈谈煎金鲳鱼的做法。

1.材料:金鲳鱼500克，姜片6克，香菜6克，葱4克，蒜7克，料酒10克，酱油10克，盐6克。

2.用十字刀将金鲳鱼两面切开，两面抹上盐，倒入2瓶盖料酒，腌制15分钟；切姜片，蒜末，葱花，香菜碎。

3.锅里放适量的油。油热后，先放姜片。在把鱼放进去之前，用厨房纸或干净的抹布把它擦干净。

4.中火两面煎3-5分钟。煎的时候，不要随意翻动鱼。可以抖抖锅底，让鱼的各个部位都均匀沾上油。

5.慢慢翻转鱼，继续用中火煎另一面。

6.鱼煎好后放入蒜末，两面淋少许酱油，撒上葱花即可食用。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。

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