猪肝汤怎么做补血(猪肝汤怎么做补血好吃)

还有少数人不知道怎么用猪肝汤补血(怎么用猪肝汤补血才好吃)。让小燕来说说怎么做猪肝汤补血。

1.猪肝洗净，切成宽2厘米、长6厘米、厚0.3厘米的薄片，用冷水浸泡30分钟，捞出沥干备用。黄瓜和胡萝卜洗净，切成菱角片。将葱和姜切成粉末。大蒜切片备用。木耳用冷水浸泡30分钟至发涨，然后撕成小花。

2.将猪肝片放入碗中，加入干淀粉、绍兴黄酒和1/2茶匙盐搅拌均匀，在猪肝片表面形成均匀的浆料。

3.取一小碗，加入酱油、香醋、剩下的盐(1/2茶匙)、白糖、水淀粉，搅拌均匀，制成调味酱备用。

4.用中火将锅里的油加热至四成热。把裹着果肉的猪肝切片放进去，迅速滑开，直到猪肝全部变色出来。排出油以备后用。

5.炒锅留底油，大火加热至七成热，放入葱花、姜末、蒜片炒香，再放入黄瓜片、胡萝卜片、木耳翻炒2分钟至熟。

6.将准备好的猪肝片放入炒锅中，然后倒入调味汁，搅拌均匀，使所有食材均匀裹上酱汁，装盘。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。