做面包二次发酵怎么发(做面包如何二次发酵)

少数人不知道二次发酵做面包(二次发酵怎么做面包)。让小温来说说二次发酵做面包的方法。

1.材料:高筋面粉350克，糖35克，盐3克，酵母4克，鸡蛋2个，纯牛奶180毫升，黄油30克。

2.首先，我们今天就来学习一下如何用餐桌宪章制作面包。首先我们要把牛奶放入面包机，但是放进去的时候要稍微加热一下，然后还要放入适量的酵母。

3.接下来将酵母和牛奶充分搅拌均匀，在面包机中加入黄油、炼乳、糖、盐和鸡蛋，然后顺便加入面粉。

4.然后选择面包机的揉面功能。在面包机里揉好的面团需要在面包机里发酵2个小时。然后，把葡萄干泡在水里，直接放进面包机盖上的小盒子里。选择面包机的设定功能:欧式软面包设定功能，面包将由面包机制作。这就是面包二次发酵的过程。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。