打瓜怎么吃好吃(打瓜怎么吃好吃呢)

不是每个人都知道怎么吃瓜(怎么吃瓜)。所以小丽，给我讲讲怎么吃到好吃的瓜。

1.材料:瓜皮300克，瘦猪肉100克，红椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，调料适量。

2.将西瓜皮的绿皮和靠近果肉的软白层切去，洗净，切成薄片，再切成细丝，放入小锅内，撒少许盐拌匀。腌制10分钟后，将西瓜皮挤出水。西瓜丝要注意腌制时间要长，否则会太咸，影响菜的口感。

3.瘦肉洗净，切成细丝，然后放入水淀粉中拌匀；花椒去蒂去籽，洗净切成细丝；小葱、生姜洗净，切成细丝。

4.将锅放在火上，加热，加入花生油。油烧至七成热时，加入肉丝，快速翻炒；肉丝变色后，放入葱姜丝，加入料酒，翻炒均匀，放入碗中；然后将花生油倒入锅中。油热后，放火烧炒辣椒丝，炒到辣为止。加入瓜皮丝、盐、糖翻炒几下，然后倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，加入味精，翻炒均匀装盘即可。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。