鱼翅如何进行涨发(鱼翅怎么涨发)

2022-09-30 19:25:12

有些人对鱼翅是怎么膨胀的(鱼翅是怎么膨胀的)感到不解。接下来让小明来说说鱼翅是怎么涨起来的。

1.取出一片干鱼翅放入容器中(不要用铁锅或铜锅，否则鱼翅会产生斑疹)，加入清水煮沸5分钟，关火，浸泡至鱼翅膨胀，勤换水。

2.鱼翅变软后取出。用刀刮掉白色层。其实就是除砂。用剪刀将鱼鳍与鱼身连接处的残肉剪掉。

3.用电饭锅把水烧开，放入鱼翅，盖上锅盖，煮1.5小时左右，直到鱼翅分离。

4.将鱼翅捞起，去掉鱼骨和腐肉，用清水反复冲洗几次，然后用干净的布将鱼翅包好，用开水焯一下，捞出待用。这时候鱼翅泡就完成了。

这是全文的结尾。希望小明的内容能帮助你了解更多。

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