腐竹怎样泡发又软又好吃(腐竹怎样泡发又软又好吃窍门)

还有少数人不知道怎么把腐竹做得又软又好吃(腐竹做得又软又好吃的小技巧)。所以小真，你说说腐竹是怎么泡出来的，软软的，很好吃。

1.腐竹最好用温水浸泡，这样可以加快腐竹的浸泡速度，腐竹的口感会更好，更蓬松。可以在水里加适量的盐，也可以让腐竹味道更好。

2.腐竹含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，浓缩大豆精华。是豆制品中的营养冠军。吃腐竹可以健脑防老年痴呆症，预防动脉硬化，保护心脏，降低血液中的胆固醇含量，预防高脂血症和动脉硬化。具有清热润肺、止咳化痰的功效，几乎适用于所有人群。腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2 ~ 5倍。谷氨酸对大脑活动有重要作用，所以腐竹有很好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。