腐竹可以和哪些菜搭配炒(腐竹可以和哪些菜搭配炒着吃)

还有一些人对腐竹可以炒哪些菜(腐竹可以炒哪些菜)感到不解。那就让小宗说说腐竹可以炒什么菜吧。

腐竹可以和辣椒、香菇、腊肉一起炒。具体方法如下:

1.胡椒炒腐竹。材料:腐竹60g，青椒2个，红椒2个。配料:姜、蒜、葱、蚝油、鸡精、酱油。做法:腐竹提前用水浸泡，浸泡后洗净拧干水分，切成约3cm长的段；红辣椒洗净，去蒂，切成圈，姜切丝，蒜去皮切片，葱切段；锅里烧热油，放入姜蒜爆香，放入青红椒圈，翻炒几下；加入腐竹，搅拌均匀；加入适量的盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀；加入少许水，小火炖两分钟左右，最后加入酱油和葱花搅拌均匀。

2.蘑菇炒腐竹。材料:腐竹100克，香菇50克。配料:葱、姜、香菜和胡萝卜。配料:盐、糖、油、花雕、酱油、淀粉。做法:热锅加油，香菇剁成小块扔进去焯一会儿；加入胡萝卜和腐竹，翻炒后加水。加入雕花、盐、糖调味，淀粉水勾芡，放入香菜碎。

3.腐竹炒腊肉。材料:腐竹300克，腊肉50克。配料:蚝油、盐。做法:腐竹洗净，腊肉冲洗干净。将培根切成细丝。锅里放油，倒入腐竹炒一会儿，然后依次放入蚝油和盐。煎好后，拿着腐竹备用。煎好后，拿着腐竹备用。将培根放入锅中煎一分钟(培根会给你出油)。然后倒入腐竹，加少量水，盖上盖子闷一分钟，就可以出锅了。

仅此而已。希望小宗的内容能帮助你了解更多。