川贝雪梨膏正规的做法(川贝雪梨膏正规的做法窍门)

2022-10-02 06:38:30

有些人不知道川贝雪梨膏的正规做法(川贝雪梨膏正规做法小贴士)。让小荠谈谈川贝雪梨膏的正式做法。

1.材料:雪梨8斤，川贝6克，罗汉果2个，冰糖300克，红枣少许，姜片少许。

2.准备雪梨、川贝(粉)、罗汉果、红枣、大冰块、姜丝。

3.将梨去皮，切块，用榨汁机将梨榨成汁。

4.将所有食材放入不锈钢锅中(听说最好的锅是铜锅)，加水烧开，小火煨半小时以上。

5.煮好的梨汁用纱布过滤到另一个锅里(我用的砂锅)。滤出的渣子可以再榨，总有汁。

6.继续炖四五个小时。煨的过程中，不断搅拌撇去。

7.煮至粘稠，装罐。这个过程大概需要五六个小时。

仅此而已。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。

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