虾仁豆腐怎么做好吃又简单(虾仁豆腐怎么做好吃又简单适合儿童)

少数人不知道如何把虾豆腐做得好吃又简单(如何把虾豆腐做得好吃又简单又适合小孩子)。下面就让小陶来说说如何把虾仁豆腐做的好吃又简单。

1.材料:嫩豆腐2块、料酒1勺、虾仁15只、姜少许、酱油2勺、盐适量、豆瓣酱2勺、蒜末2克、热水1碗。

2.准备食材。鲜虾可放入冰箱冷藏15分钟后去壳。

3.将鲜虾去头去壳，用刀在虾背上划一刀，取出虾线，加入酱油和料酒腌制。

4.把豆腐切成麻将大小的块，会更入味。

5.热锅，锅中倒入适量的油，先将两边的豆腐块煎至微金黄。

6.锅里放油，先爆豆瓣酱和蒜粉，香味就出来了。

7.往锅里倒一碗热水。

8.然后将豆腐放入锅中，中火煮3分钟，豆腐的味道会更好。

9.将虾放入锅中，加入姜丝，盖上锅盖，小火炖2分钟。开的时候可以关火小火炖2分钟。因为砂锅里还有余热，一定要注意防止烫伤。

10.上菜前撒些葱花。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。