大白菜怎么炒才好吃(大白菜怎么炒才好吃又简单)

有些人很好奇大白菜怎么炒(大白菜怎么炒好吃又简单)。下面就让小方来说说大白菜怎么炒才好吃。

1.材料:一棵卷心菜、大蒜、洋葱、油、盐和胡椒。

2.准备一颗白菜，掰成块，泡在盆里。然后把白菜一块一块洗干净。洗白菜的时候，一定要一块一块洗，因为白菜看起来很干净。其实摸上去会有一种很油腻的感觉。把这个油腻的东西洗了。

3.白菜洗干净后，把白菜片收起来备用。切的过程中，最好把白菜过滤干，干了就不会炒多了。

4.然后切葱花，拍蒜，待用。

5.锅里倒适量的油，放入葱花和蒜粉，锅热后放入少许辣椒，放入少许辣椒炒白菜会更香，放入辣椒后火不要太大，辣椒糊了就不香了。

6.然后倒入白菜翻炒。炒菜的时候，火候要大，这样炒出来的白菜才能很快熟，白菜里的水分也不会跑出来。白菜里的水像煮白菜一样流出来，味道很淡，不好吃。

7.翻炒三分钟左右，加入适量的盐，然后放入锅中。

仅此而已。希望小方的内容能帮助你了解更多。