炖粉条的家常做法(白菜炖粉条的家常做法)

少数人不知道常见的炖粉条做法(白菜炖粉条的常见做法)。接下来让小松说说炖粉条的常见做法。

1.所需材料:五花肉、葱、姜(切片)、花椒、八角、料酒、酱油、冰糖、粉条。

2.将五花肉切成大块。

3.锅里的水烧开后，放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲血水。

4.锅内油热后，放入葱、姜、花椒、八角，将五花肉翻炒均匀。

5、加入料酒、酱油、冰糖翻炒至顶色。

6、加入适量无五花肉的温水，略多于红烧肉的水。大火煮开，小火炖一小时。

7.把粉条洗干净，不用泡软，这样粉条下锅的时候更能吸收汤的味道。

8.将粉丝放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，继续用小火煮十五到二十分钟，直到粉丝软烂。

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