柳根鱼怎么做好吃(东北柳根鱼怎么做好吃)

不是每个人都知道怎么做柳根鱼(东北怎么做柳根鱼)。让小石来说说怎么做柳叶鱼好吃。

1.材料:柳根鱼500g，大豆油1500g，姜三片，葱一根，十三香一勺，料酒一勺，盐和淀粉适量。

2.新鲜的柳根鱼去鳞，洗净晾干，备用。

3.将葱、姜、料酒放入鱼中，将十三香和盐混合均匀，腌制十分钟。

4.将鱼腌好，葱姜捞起，控干水分，放入适量淀粉，拌匀备用。

5、淀粉一定不能放太多，要保证每条鱼面都均匀的挂一层薄薄的淀粉。

6.把锅里的油烧开，等油温到下一条鱼的时候，马上就可以扶起来了。鱼要一条一条铺，防止粘连，炸至表面成型捞出。油温升高后，再次油炸，约15秒后捞出。控油和电镀。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。