蒜蓉蒸扇贝的做法(粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法)
有些人很好奇蒜蓉蒸扇贝(粉丝蒜蓉蒸扇贝)的做法。那么小智就来说说蒜蓉蒸干贝的做法。
1.食材:干贝10个,蒜瓣10瓣,粉丝1根,葱1根,红椒1根,调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量,油适量。
2.粉丝用温水浸泡半小时,取出备用;
3.扇贝洗净,留肉黄,捞出,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;
4、大蒜很多,剁成蒜泥,红辣椒切块,大葱切丝;
5.起锅烧热油,改中小火,倒入蒜泥、盐、鸡精炒香;
6.蒜泥上扇贝,沸水蒸10分钟;
7.取出,放上葱花和红椒丝,烧点油,浇在扇贝上。
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