做面包用什么面粉最好(做面包用什么面粉最好吃)

2022-10-05 21:21:14

有些人不知道什么样的面粉最适合做面包。让高笑谈谈做面包最好的面粉。

1.用高筋面粉做面包。高筋面粉富含蛋白质，能使面包富有弹性和嚼劲。

2.面团在长期的发酵和揉捏过程中能形成光滑的表皮，烤出来的面包外脆里富。家里用低筋面粉做蛋糕，用中筋面粉做馒头和面条。

仅此而已。我希望高笑的内容能帮助你了解更多。

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