怎么做炒米粉(怎么做炒米粉好吃)

有些人很好奇怎么做炒米粉(怎么做炒米粉好吃)。让小豪来说说怎么做炒米粉吧。

1.将米粉放入适量热水中煮至七八成熟，至米粉软而不硬。

2.然后取出米粉，用冷水冲洗干净，沥干备用。

3.韭菜切成小块备用。

4.大蒜、生姜切成粉，红辣椒切碎，香葱切成葱花备用。

5.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后搅拌均匀。

6.将锅里的油加热，然后将搅拌好的鸡蛋放入锅中，小火煎30秒左右。

7.鸡蛋煎香后盛出待用。

8.锅中加入少量底油，然后将切好的姜蒜末和花椒放入锅中，小火煸炒。

9.然后把剁碎的韭菜放入锅中翻炒，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

10.然后把煎蛋放在锅里翻炒。

11.接下来就是开始调味了，加入适量的盐，少许鸡精，适量的酱油，然后将调料翻炒均匀。

12.将沥干水分的米线放入锅中，大火翻炒几下，然后放入葱花翻炒。

13.拿起平底锅，装盘。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。