油酥小烧饼的做法(油酥小烧饼的做法及配方)

有些人对面点的做法(面点的做法和配方)感到不解。让肖敏谈谈糕点的做法。

1.材料:玉米油25g。

2.将油皮从面点粉中分离出来，玉米油也叫分离。尽量用植物油做。

3.将油皮的所有材料(包括盐)放入盆中，用筷子搅拌至絮状。

4.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。醒发期间，做糕点:烧热锅，倒入玉米油。

5.小火加热后，倒入面粉，边倒边搅拌均匀，形成糕点。取出醒发好的面团，擀成长方形薄片。

6.将油酥面团均匀地摊开，从长的一端卷起来，平均分成小剂量，取出一小剂量，将两端捏紧，以免油酥面团漏出来。

7.擀出长度，将被子对折两成，翻过来，擀出长度，对折两次，卷成烤好的饼胚。

8.依次做好其他准备，放入铺有油纸的烤盘，醒酒20分钟。烤箱预热190度，将蛋液刷在烤好的蛋糕胚上，蘸上白芝士，将它们送入预热好的烤箱。在190度的温度下烘烤大约25分钟，直到变成金黄色。

这是全文的结尾。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。