家庭牛排骨的做法大全(自制家庭牛排骨的做法)

还有少数人不知道全家福牛排骨的做法(自制全家福牛排骨的做法)。让小明说说全本关于家庭牛筋做法的内容。

1.红枣牛肉排骨汤。

材料:牛排骨200克，红枣20克，鸡蛋丝50克，葱花10克，粉丝适量。盐5克，鸡粉3克，胡椒粉3克，酱油5克。

做法:牛肉排骨切块，沸水沥干血水；红枣洗净备用；浸泡粉丝备用。锅里装满水，把牛筋和红枣放入锅里。烧开，然后炖大约1小时。将鸡蛋丝加入汤中，用盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，撒上葱花。

2.黑胡椒焖牛柳。

材料:牛肋排500g，青椒2个，葱1根，料酒，蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉(用不用)，黑胡椒，酱油。

做法:将牛肋排用清水浸泡，去除血水。大葱切丝，蒜瓣切成小颗粒，洋葱打结，生姜切片。牛肉排骨，焯水捞出。将焯水的牛肋排放入锅中，加入干辣椒和八角。加入葱结和姜片。一点淡酱油。放料酒。适量的水，至少不要牛肋排。大火烧开后，转中火炖至自己喜欢的程度。当它快熟的时候，放一点盐调味。大火收汁，煮到剩一点汤。把它端出去。锅里放少许油，放入蒜瓣炒香。加入洋葱丝炒香。加入牛肋排，略炒。青椒丝。爆炒黑胡椒。最后加入少许酱油，翻炒出锅。

3.炖牛骨汤。

材料:牛肋排300克。辅料:葱、姜、蒜。香料:肉桂，茴香，胡椒。调料:盐、料酒、酱油、食用油。

做法:牛筋洗净，剁碎。将葱、姜、蒜切件。将调料用纱布包好，做成调料包备用。锅里做油，六成热时把牛肋排炒至微油。料酒和酱油后加水，放入葱、姜、蒜和香料。煨大约1小时，然后加盐调味。继续炖至汤香，牛肉软烂。

仅此而已。希望小明的内容能帮助你了解更多。