鲍汁鹅掌的做法(鲍汁鹅掌的做法大全)

有些人不知道鲍鱼鹅肝的做法。让小丽来说说鲍鱼-鹅肝的做法。

1.材料:鹅掌500克、香菇6-7朵、鲍鱼汁200克。

2.准备好做菜用的材料。

3.将蘑菇浸泡在水中至少15分钟，并彻底软化蘑菇。

4.将泡好的香菇用杂质和沙子洗净，拧出水备用。

5.鹅的爪子洗干净，脚趾切掉。

6.烧一锅开水，加入少量料酒、葱段、姜片，将鹅掌焯一分钟左右。

7.拿起烫过的鹅掌，用水洗掉表面的浮沫。

8.用吸油纸吸掉烫过的鹅掌。在四成热的油锅里慢慢煎鹅掌。

9.在四成热的油锅里慢慢煎鹅掌。

10.油炸至金黄色，放在一边。

1.锅内加入鹅掌、香菇、鲍鱼汁200克、清水约1500克。

12.中小火煮2小时左右，至鹅掌软糯。

13.最后一步，开大火收鲍鱼汁稍微浓一点，然后出锅。

14.准备你喜欢的配菜。我用了西兰花和上海青。

15.摘西兰花，用青菜洗干净。

16.烧开一锅开水，滴几滴油，把西兰花和青菜煨熟。

这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。