香煎鲳鱼怎么做(香煎鲳鱼怎么做才好吃)

不是每个人都知道怎么做炸鲳鱼(炸鲳鱼怎么做才好吃)。接下来就让小杰来说说怎么做油炸鲳鱼吧。

1.材料:300克扁鱼。辅料:芹菜20克，番茄70克，洋葱50克，红辣椒30克。调料:生姜5克，酱油30克，白糖10克，盐1克，白酒20克，葱20克，植物油20克。

2.鲳鱼去内脏，头尾洗净，剖开鲳鱼身，去掉大骨头，鱼肉留作备用；

3.西红柿和洋葱洗净切丁；将芹菜叶捞出，洗净，切成粉末；

4.红辣椒洗净，去籽，斜切成片；姜切丝，葱切末备用；

5.鱼调料(酱油30g、糖10g、盐1g、白酒20g、葱花20g)拌匀，腌制半小时左右取出；

6.将鱼放入20克热油中炸至金黄色。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。