商州核桃饼怎么做(商州核桃饼怎么做才好吃)

不是每个人都知道商州核桃酥怎么做(商州核桃酥怎么做才好吃)。让小茂谈谈如何制作商州核桃饼。

1.材料:核桃4个，低筋面粉适量，鸡蛋1个，白糖40g，玉米油40g，黑芝麻少许。

2.核桃去壳，核桃仁放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。越瘦越好。

3.准备一个大碗，打入一个鸡蛋，加入40g白糖，用鸡蛋抽，搅拌至白糖融化，然后加入40g玉米油，搅拌均匀。

4.筛入适量的低筋面粉(注意，不要一次筛太多，分几次筛比较好，避免筛过头。如果加一些小苏打，味道会更脆。

5.用筷子搅拌成絮状，然后倒入切碎的核桃。

6.用手抓成不粘手无干粉的面团(不要来回搓)。第三，盖上盖子，醒10分钟。

7.先在烤盘上放一张油纸。取出醒发好的面团，分成几个重约35g的小球，揉成团，放入烤盘。

8.用手稍微捏捏丸子，放点黑芝麻在上面。

9.用叉子把每个蛋糕弄平。

10.烤箱180℃预热5分钟，放入烤盘，中层上下烘烤20分钟。

这是全文的结尾。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。