洋葱鸡蛋怎么炒(洋葱鸡蛋怎么炒好吃不烂)

有些人对洋葱鸡蛋怎么炒(洋葱鸡蛋怎么炒才好吃还是不烂)感到不解。然后小英，给我讲讲怎么炒洋葱和鸡蛋。

1.鸡蛋2~3个，中等大小的紫葱1根，韭菜10根左右，料酒1/2茶匙(3ml)，水1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(约3g)。

2.步骤:将韭菜头去掉硬皮，清洗干净，切成4厘米长的段。洋葱去皮后切成1.5cm宽的细条，鸡蛋打散，倒入，料酒和水拌匀备用。

3.先把锅烧热，然后倒入油，大火加热。油七成热时，倒入蛋液，煎至金黄色待用。

4.往锅里倒一些油，用大火加热。油温五成热时，放入葱丝，改中小火，炒至葱丝略软(1分钟左右)，加盐炒匀，然后倒入煎蛋。最后快出锅的时候，倒入韭菜，翻炒两三次，马上关火。

这就是我想说的。希望小英的内容能帮助你了解更多。