黑鱼汤做法(白萝卜黑鱼汤做法)

2022-10-09 18:53:33

黑鱼汤(白萝卜黑鱼汤)的做法有些人不知道。接下来让小温说说黑鱼汤的做法。

1.材料:黑鱼1250克。

2.辅料:油30g，黄酒30g，盐5g，姜10g，葱10g，白酒1汤匙。

3.将黑鱼剁碎，洗净，切成厚片。

4.先用3克盐和1汤匙白酒，加入半片姜片，拌匀，腌制2小时，然后用清水冲洗干净，沥干。

5.将油倒入锅中。

6.温热多油的鱼皮朝下。

7.煎至两面微黄。

8.煮米酒。

9.加水，放入汤锅，放入姜和葱。

10.掩护火力。

11.煮沸后，清除浮沫，然后盖上盖子，小火炖40分钟。

12.打开加盐调味，然后出锅。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。

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