经典红烧肉的做法(经典红烧肉的做法 最正宗的做法)

经典红烧肉(经典红烧肉最正宗的做法)不是每个人都知道的。让王晓谈谈经典红烧肉的做法。

1.食材:五花肉。

2.辅料:土鸡蛋、干辣椒、葱、姜、八角、豆蔻、桂皮、香叶、丁香。

3.调料:雪碧、生抽、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉、茴香。

4.五花肉切块，用水浸泡，洗净。

5.锅中加入清水，加入料酒1勺，八角1个，葱姜两片，大火烧开，撇去浮沫。

6.将泡好的五花肉捞出，控干。

7.锅中倒入少许油，小火煸炒五花肉，将汁液炒至微焦。

8.锅中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，翻炒均匀后翻炒。

9.再加一罐雪碧。如果肉多，可以用水补一下。

10、水量比肉略少。

1.将料包混合放入调料包，放入锅中。

12.加入5个干辣椒，2片生姜和冰糖，大火烧开，转小火，盖上盖子，保持小沸锅1小时。

13.1小时后，加入6个煮鸡蛋。

14.如果不够咸，这个时候可以加盐调味。我试了一下味道，如果够咸，我就没加盐。

15.盖上盖子继续炖半小时左右。待肉软烂后，开盖，大火收汁。

这是全文的结尾。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。