晶莹剔透红烧肉的做法(晶莹剔透红烧肉的做法大全)

2022-10-10 00:29:34

少数人不知道晶莹红烧肉的做法。让小卓谈谈晶莹剔透的红烧肉的做法。

1.五花肉连皮切块，焯一下，捞出备用。

2.融化冰糖，翻炒糖色，翻炒熟肉，不要把冰糖全部融化。

3.小火翻炒至冰糖融化，放入葱、姜片、八角翻炒，放入料盒，将花椒、白芷放入料盒，倒入酱油、盐、水、清水至肉没了，大火烧开，小火炖20-30分钟。

4、肉皮可以戳进筷子，开大火收汁，颜色很红很亮，加适量味精，装盘，肉皮透明！

仅此而已。我希望小卓的内容能帮助你了解更多。

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