金华火腿的腌制方法(金华火腿的腌制方法和配料)

2022-10-10 06:14:57

金华火腿的腌制方法(金华火腿的腌制方法和配料)有些人不了解。让小辉说说金华火腿的腌制方法。

1.原料:猪大腿，食用盐。

2.新鲜的猪大腿源源不断地运进加工车间。

3.将盐涂在猪大腿上，随着按摩的手势，盐可以均匀地涂上。

4.在每根火腿的表面撒上大量的盐。

5.将腌制好的火腿挂在阴凉通风处晾干。

6.随着时间的推移，火腿与空气反应缓慢。

7.金华火腿营养风味的形成主要是在金华特殊的地域气候条件下，通过风干和发酵形成的。

8.腌制一个月后，金华火腿就完成了。

这是全文的结尾。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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