韭菜盒子的制作方法(韭菜盒子的制作方法和注意事项)
有些人很好奇韭菜盒子怎么做(韭菜盒子怎么做,注意事项)。那么,肖勇,谈谈韭菜盒子的制作方法。
1.材料:普通面粉300克,开水180克,食用盐2克,食用油10克。
2.辅料:韭菜、胡萝卜、老豆腐、黑木耳、粉丝、蚝油、五香粉、食用盐、香油。
3.在300g面粉中加入2g盐和10g油,用180g开水左右搅拌成无干粉的絮状,用手搓成球状,盖上盖子醒发30分钟。
4.馅:先把韭菜处理一下,洗干净,切成小方块。在盆里撒两勺盐,摇一摇,腌制10分钟左右。
5.用手将腌制好的韭菜中多余的水分挤出。
6.馅料:榨菜+老豆腐丁+木耳丁+胡萝卜碎+粉条碎+食用油+香油。
7.将食材一起倒入,加入一勺蚝油、少量五香粉、盐、熟油、香油调味。
8.将配料和调味料搅拌均匀,备用。
9.取出醒面,搓成条状,切成小剂量。
10.取少量,用手掌压平。
1.擀薄,放入馅料。
12.对折并用手指按压边缘。
13、全蕾丝。
14.炒锅刷油,放入韭菜盒胚。小火煎至两面金黄。
这是全文的结尾。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。
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